Cuoco/Aiuto cuoco - Dalla cucina di base alla brigata professionale
Un percorso intensivo per sviluppare competenze culinarie complete e inserirsi nelle cucine italiane con standard professionali.
Come funziona
Struttura del corso
1. 600 ore totali di formazione tecnico-pratica e teorica.
2. Tecniche di cucina italiana e internazionale.
3. Preparazione ingredienti, cotture e impiattamento.
4. Organizzazione della cucina e lavoro in brigata.
5. Normative HACCP e sicurezza alimentare.
6. Italiano tecnico per la cucina.
7. Educazione civica e sicurezza sul lavoro.
Output
• Attestato professionale di cuoco/aiuto cuoco.
• Certificazione lingua italiana A1.
• Conoscenze HACCP e sicurezza alimentare.
• Competenze operative in cucina professionale.
• Opportunità di inserimento in ristoranti e hotel.
Lezioni Pratiche
Apprendi le competenze tecniche direttamente sul campo, attraverso esercitazioni guidate da formatori esperti e ambienti professionali.
Tutor Led Sessions
Segui sessioni con tutor qualificati che ti accompagnano passo dopo passo, aiutandoti a migliorare le tue abilità e a raggiungere gli standard richiesti.
Materiale Didattico
Accedi a risorse e materiali formativi sempre aggiornati per approfondire ogni modulo del corso e prepararti al meglio all’inserimento lavorativo.
Corso Cuoco/ aiuto cuoco – FAQ
1. Il corso Il corso prepara per ristoranti o hotel?
Entrambi: il percorso è trasversale nel settore HoReCa.